Deser marokański Rabe

Deser marokański Rabe

W tym poście podam wam coś nietypowego co możecie spróbować na ulicach marokańskich, sprzedawane przez zagorzałych muzłumanòw z długimi brodami w plastikowych butelkach. Ostatnio mąż tęsknił za tym przysmakiem. Sam przygotował  pierwszy raz i od teraz często gość u mnie ten deser marokański. Wykonywany z mleka, jogurtu waniliowego, cukru i cukru waniliowego. W Maroku można je dostać na każdym souku lub ulicach. Jest przygotowywany w okresie Ramadanu do picia by zapobiec pragnieniu. Jest gęsty przypominajacy kefir lub jogurt. Łatwy w przygotowaniu, cała tajemnica polega na połaczeniu mleka gotowanego z zimnym coś w podobie jak gotowanie budyniu. Z tym że nasz deser musi spędzić w ciepłe i ciemności 24 godziny zaczym go wypijemy. Jeśli po przygotowaniu zauważycie na wierzchu wodę to należy ją oddać. Po upływie całej doby wstawiamy do lodówki. 

A teraz zapoznam was ze składnikami:)

Składniki:

1 litr mleka 

1 jogurt waniliowy

3 łyżki cukru ( według własnego uznania)

1 cukier waniliowy 

Przygotowanie:

500ml mleka  wymieszać z cukrem i podgrzać do momentu bulgotania. 

Wystudzić do letniej temperatury. 

Druga połowa mleka wymieszać z cukrem waniliowym i jogurtem. Dobrze wymieszać. 

Ciepłe i zimne mleko wymieszać.  Połączyć oba mleka ze sobą ciągle mieszając. Nie podgrzewać. Przelać do butelki lub szklanek deserowych. Przykrywamy ściereczką i odstawić na 24 godziny. Po tym czasie wyciągamy. Jeślibyś mieli na wierzchu wodę  odlewany ją a deser wstawiamy do lodówki.

SMACZNEGO:))

Koktail mleczny z daktylami

Koktajl mleczny z daktylami 

Dzisiaj mam dla was napój mleczny który doda wam energii. Jest idealnym napojem przygotowywanym w trakcie postu Ramadan. Po całym dniu głodówki bez picia i jedzenia ten napój postawi nas szybko na nogi. Do tego jest pyszny i nie zajmuje nam wiele czasu w przygotowaniu. Jest bardzo zdrowy i zawiera wiele cennych wartości zdrowotnych potrzebnych dla naszego organizmu. Do przygotowania potrzebna będzie nam woda z kwiatu pomarańczy która jest niezastapionym składnikiem tego wspaniałego napoju. Wodę można bez problemu dostać w sklepach internetowych. Koktajl idealnie sprawdza się w upalne dni. Schłodzony postawi nas na nogi w kilka minut. Co do sposobu przygotowania każdy ma własny. Jedni przygotowują go tylko z daktylami i wodą z kwiatu pomarańczy, a inni zaś z dodatkiem banana, migdałów. Ja osobiście uwielbiam z dodatkiem banana, migdałami i taką wersję wam przedstawię. Co będziemy potrzebować zapraszam poniżej pokażę wam sposób wykonania :))

Składniki: 

500ml schłodzonego mleka 

8 - 10 sztuk daktyli ( najlepiej te mięsiste mazafati lub medjool )

2 łyżeczki wody z kwiatu pomarańczy 

1 banan

10 sztuk migdałów 

Przygotowanie:

Do naczynia od blendera wrzucamy pokrojonego w plasterki banana, rozdrobnione migdały, pokrojone na mniejsze części daktyle, wlać mleko oraz wodę z kwiatu pomarańczy.  Wszystko zmiksować. Schłodzić w lodówce, a następnie wypić. 

Smacznego!!!