Domowy kebab z wołowiny - Przepis na Prawdziwą Ucztę!
Cześć wszystkim! Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na coś, co każdy z nas uwielbia – kebab! Nie musisz już wychodzić z domu, aby cieszyć się tym pysznym daniem. Przygotowanie domowego kebaba jest prostsze, niż myślisz, a efekt końcowy z pewnością Was zachwyci. Mam nadzieję, że ten przepis Wam się spodoba i wprowadzi trochę kulinarnej przygody do Waszych domów. Zapraszam do wspólnego gotowania :)
Składniki:
Na mięso:
300 g wołowiny ( np. ligawa, poledwica, łopatki )
1 mały jogurt naturalny
4 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula czerwona
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżka papryki słodkiej
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka soli
Dodatkowo:
1 opakowanie tortilla
1 szt. Sałata karbowana
1 szt. Ogórek zielony
1 szt. Cebula czerwona
1 pomidor
Sos:
4 łyżki majonezu
4 łyżki keczupu
1 łyżeczka papryki ostrej
½łyżeczki papryki słodkiej
Przygotowanie:
Mięso pokroić na większe plastry.
Cebule pokroić w kostkę, włożyć do miski, dodać jogurt i wszystkie przyprawy.
Zblendować na kremową konsystencję.
Włożyć mięso do naczynia ze zblendowanym jogurtem z przyprawami i odstawić przykryte folią spożywczą na 24 godziny do lodówki.
Następnie na stolnicy rozłożyć folie spożywczą, dwie warstwy. Wykładać mięso na folie spożywczą warstwami tworząc kiełbasę. Dokładnie zwinąć w folie i zawiązać końcòwki sznurkiem. Tak przygotowaną kiełbaskę kładziemy do zamrażarki. Gdy będzie już zamrożone wyciągamy i kroimy bez odmrażania na cieniutkie plastry.
Następnie kroimy sałatę na mniejsze kawałki, cebulę pokroić na piórka lub pół plasterki wymieszać z sałatą i doprawić solą i pieprzem. Ogórka i pomidora pokroić w plasterki.
Zrobić sos wymieszać majonez z keczupem dodać, papryki słodkiej i ostrej wymieszać dokładnie.
Na tortille wykładamy mięso, sałatę, plasterki ogórka i pomidora.
Polać sosem i zwinąć w rulon.
Piec w elektrycznym grillu przez 5 minut.
I gotowe! Twój domowy kebab jest już przygotowany.
Smacznego!!!
Czy macie swoje ulubione dodatki do kebaba? Podzielcie się nimi w komentarzach!
