Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Domowy fast-food. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Domowy fast-food. Pokaż wszystkie posty

niedziela, 16 czerwca 2024

Domowy kebab z wołowiny

 Domowy kebab z wołowiny  - Przepis na Prawdziwą Ucztę!

Cześć wszystkim! Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na coś, co każdy z nas uwielbia – kebab! Nie musisz już wychodzić z domu, aby cieszyć się tym pysznym daniem. Przygotowanie domowego kebaba jest prostsze, niż myślisz, a efekt końcowy z pewnością Was zachwyci. Mam nadzieję, że ten przepis Wam się spodoba i wprowadzi trochę kulinarnej przygody do Waszych domów. Zapraszam do wspólnego gotowania :)




Składniki:

Na mięso:
300 g wołowiny ( np. ligawa, poledwica, łopatki )
1 mały jogurt naturalny 
4 łyżki oliwy z oliwek 
1 cebula czerwona 
1 łyżeczka czosnku granulowanego 
1 łyżeczka czarnego pieprzu 
1 łyżka papryki słodkiej 
1 łyżeczka  kminku 
1 łyżeczka soli 

Dodatkowo
1 opakowanie tortilla 
1 szt. Sałata karbowana
1 szt. Ogórek zielony 
1 szt. Cebula czerwona 
1 pomidor
 
Sos:
4 łyżki majonezu 
4 łyżki keczupu 
1 łyżeczka papryki ostrej 
½łyżeczki papryki słodkiej 

Przygotowanie:

Mięso pokroić na większe plastry. 



Cebule pokroić w kostkę, włożyć do miski, dodać jogurt i wszystkie przyprawy. 



Zblendować na kremową konsystencję. 



Włożyć mięso do naczynia ze zblendowanym jogurtem z przyprawami i odstawić przykryte folią spożywczą na 24 godziny do lodówki. 



Następnie na stolnicy rozłożyć folie spożywczą, dwie warstwy. Wykładać mięso na folie spożywczą warstwami tworząc kiełbasę. Dokładnie zwinąć w folie i zawiązać końcòwki sznurkiem. Tak przygotowaną kiełbaskę kładziemy do zamrażarki. Gdy będzie już zamrożone wyciągamy i kroimy bez odmrażania na cieniutkie plastry.


Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy lub oleju smażymy mięso. 



 Następnie kroimy sałatę na mniejsze kawałki, cebulę pokroić na piórka lub pół plasterki wymieszać z sałatą i doprawić solą i pieprzem. Ogórka i  pomidora pokroić w plasterki.  

Zrobić sos wymieszać majonez z keczupem dodać, papryki słodkiej i ostrej wymieszać dokładnie.
 Na tortille wykładamy mięso, sałatę, plasterki ogórka i pomidora.



 Polać sosem i zwinąć w rulon.
Piec w elektrycznym grillu przez 5 minut. 
 I gotowe! Twój domowy kebab jest już przygotowany. 
Smacznego!!!



Czy macie swoje ulubione dodatki do kebaba? Podzielcie się nimi w komentarzach!