Surówka z czerwonej kapusty

 

Surówka z czerwonej kapusty 

- idealny dodatek do kaczki!

Czy jest coś lepszego niż dobrze przyrządzona kaczka z dodatkiem świeżej, chrupiącej surówki? Jeśli szukasz idealnego towarzystwa dla soczystego mięsa, mam dla Ciebie coś wyjątkowego! Ta surówka z czerwonej kapusty, marchwi, jabłka i koperku jest nie tylko błyskawiczna w przygotowaniu, ale też niesamowicie smaczna. Jej lekko słodko-kwaśny smak świetnie komponuje się z pieczoną kaczką, dodając jej świeżości i lekkości.

To przepis, który robi się w mniej niż 15 minut – wystarczy kilka prostych składników i odrobina chęci! Jeśli kochasz klasyczne, domowe smaki, ale cenisz też szybkość i prostotę w kuchni, ta surówka będzie Twoim nowym ulubieńcem.

Składniki:

1/2 główki czerwonej kapusty

 1 średnia marchewka

 1 jabłko (najlepiej kwaśne, np. szara reneta)

 1 mała czerwona cebula

1 łyżka posiekanego koperku

 2 łyżki octu jabłkowego

2 łyżki oleju (rzepakowy lub słonecznikowy)

 1 łyżeczka cukru

 Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Kapustę drobno poszatkuj i przełóż do miski. Możesz ją lekko posolić i ugnieść rękami, aby zmiękła.

Marchewkę i jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

 Cebulę pokrój w drobną kostkę lub cienkie piórka.

 W miseczce wymieszaj ocet jabłkowy, olej, cukier, sól i pieprz.

 Połącz wszystkie składniki, dodaj koperek i dobrze wymieszaj.

 Odstaw na minimum 15 minut, aby smaki się przegryzły – i gotowe!

Dlaczego warto spróbować tej surówki?

Jest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu.

Idealnie komponuje się z kaczką, ale pasuje też do innych mięs.

 Jest zdrowa, lekka i pełna smaku!

Jeśli masz ochotę na coś pysznego i domowego, koniecznie wypróbuj ten przepis. Ta surówka jest chrupiąca, aromatyczna i doskonale zrównoważona pod względem smaku. Po prostu palce lizać! Jest tak smaczna, że będziesz chciał ją jeść nie tylko do kaczki, ale i na co dzień. Nie czekaj, spróbuj i przekonaj się sam! Smacznego!