Blondynki pistacjowe

 Blondynki Pistacjowe – Delikatne, Chrupiące i Nieziemsko Pyszne!

Jeśli szukasz idealnego deseru, który połączy delikatną słodycz z chrupkością pistacji, to jesteś w dobrym miejscu. Blondynki pistacjowe to przepis, który zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Ich maślana konsystencja, pistacjowy aromat i dodatek białej czekolady sprawiają, że są nie do przebicia. Przygotuj je raz, a gwarantuję, że będą stałym gościem w Twojej kuchni!

Składniki:

3 jajka

75 g białego cukru pudru (około 1/2 szklanki)

1 torebka cukru waniliowego

150 g roztopionego masła

2 łyżki pasty pistacjowej

100 g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

100 g startej białej czekolady

50 g kawałków białej czekolady

50 g grubo posiekanych pistacji

Dodatkowo do dekoracji:

2 łyżki grubo posiekanych pistacji

2 łyżki kawałków białej czekolady

Przygotowanie:

Ubicie jajek i cukru:

W dużej misce ubij jajka z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym. Rób to przez kilka minut, aż masa stanie się jasna i puszysta. To właśnie dzięki temu blondynki będą delikatne i lekkie.

Dodanie masła i pasty pistacjowej:

Do ubitej masy dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj 2 łyżki pasty pistacjowej, która nada ciastu charakterystyczny pistacjowy smak i piękny, lekko zielony kolor.

 Składniki suche:

W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie przesiej je do masy jajecznej. Mieszaj delikatnie, tylko do połączenia składników – dzięki temu ciasto pozostanie puszyste.

 Dodanie czekolady i pistacji:

Zetrzyj 100 g białej czekolady i dodaj ją do ciasta. Wrzuć również 50 g kawałków białej czekolady oraz 50 g posiekanych pistacji. Wszystko delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie rozłożyły się w cieście.

Przygotowanie formy:

Wyłóż formę o wymiarach 20x20 cm papierem do pieczenia, a następnie przelej do niej gotową masę. Rozprowadź równomiernie, aby ciasto miało jednolitą grubość.

 Pieczenie:

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (lub 160°C z termoobiegiem) przez około 30 minut. Blondynki powinny lekko się zarumienić, ale środek powinien pozostać wilgotny.

Ostudzenie i dekoracja:

Po upieczeniu wyjmij ciasto z formy i pozostaw na kratce do całkowitego ostygnięcia. Gdy ostygnie, posyp wierzch dodatkową porcją posiekanych pistacji i kawałków białej czekolady – dzięki temu deser będzie nie tylko smaczny, ale i pięknie się prezentował.

Krojenie i podanie:

Pokrój ciasto na kwadraty i podawaj. Blondynki pistacjowe doskonale smakują same, ale jeszcze lepiej sprawdzą się jako dodatek do kawy lub herbaty.

Dlaczego pokochasz ten przepis?

Wyjątkowy smak: Połączenie słodyczy białej czekolady z delikatnym, orzechowym smakiem pistacji to prawdziwy hit.

Prostota przygotowania: Wystarczy kilka podstawowych kroków, by stworzyć coś, co wygląda (i smakuje!) jak z najlepszej cukierni.

Uniwersalność: Idealne na przyjęcia, do pracy, na prezent lub jako mała słodka przyjemność do kawy.

Wypróbuj ten przepis i daj znać w komentarzach, jak wyszło! Czekam na Twoje opinie i zdjęcia – jestem pewna, że Twoje blondynki pistacjowe zrobią furorę!