Rozgrzewajaca kremowa zupa czosnkowa

Rozgrzewająca Zupa Czosnkowa 

– Twój naturalny sposób na wzmocnienie odporności!

Czosnek to naturalny antybiotyk, który od wieków jest stosowany w kuchni nie tylko dla smaku, ale także dla jego zdrowotnych właściwości. Jeśli szukasz sposobu, aby wzmocnić swój organizm, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, mam dla Ciebie wyjątkowy przepis na aromatyczną, kremową zupę czosnkową, która nie tylko rozgrzeje, ale również pomoże zwalczać infekcje.

Dlaczego warto spróbować tej zupy?

Czosnek jest znany z działania antybakteryjnego i przeciwzapalnego, a jego regularne spożywanie może wspierać układ odpornościowy. W połączeniu z innymi zdrowymi składnikami, jak ziemniaki, cebula oraz przyprawy takie jak imbir, tymianek czy chili, tworzy zupę, która może działać jak tarcza ochronna dla organizmu. A co najważniejsze – smakuje obłędnie!

Dlaczego ta zupa działa?

Zupa czosnkowa to prawdziwy zastrzyk zdrowia. Czosnek wspomaga walkę z wirusami i bakteriami, a imbir oraz chili rozgrzewają i pobudzają krążenie, pomagając organizmowi w naturalnej walce z infekcjami. Ziemniaki są doskonałym źródłem energii, a kremowe mascarpone nadaje jej wyjątkowej łagodności. To idealna propozycja na jesienne i zimowe wieczory, gdy czujesz, że Twoje ciało potrzebuje dodatkowego wsparcia.

 Składniki:

2 - 3 główki czosnku

1 litr bulionu warzywnego 

1 kg ziemniaków

 250 ml serka mascarpone

 2 małe cebule

 ½ łyżeczki soli

½ łyżeczki  pieprzu

 Szczypta Chili (według uznania, dla lekko pikantnego smaku)

½ łyżeczki Imbir 

¼ łyżeczki tymianku 

¼ łyżeczki kminku 

Sposób przygotowania:

 Cebulę drobno posiekaj. Następnie wrzuć ją do garnka i delikatnie podsmaż na odrobinie oliwy. Wlej bulion do garnka i gotuj.

Ziemniaki – obierz i pokrój w mniejsze kawałki. Wrzuć je do garnka, gotuj 15 minut. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj do nich obrane ząbki czosnku, gotuj 15 minut.

Do zupy dodaj przyprawy: sól, pieprz, imbir, chili, tymianek oraz kminek. Imbir nada zupie nie tylko wyrazisty smak, ale także dodatkowe właściwości rozgrzewające, co jest idealne na chłodniejsze dni.

Kremowa konsystencja – gdy ziemniaki są miękkie, a smaki się połączą, zblenduj całość na gładki krem. Następnie dodaj serek mascarpone i chwilę jeszcze gotuj. Serek nada zupie aksamitną konsystencję i delikatnie złagodzi intensywność czosnku.

Przygotuj grzanki: 

4 plastry chleba

4 łyżki oliwy z oliwek 

½ łyżeczki czosnku granulowanego 

½ łyżeczki oregano 

Pokrój plastry chleba w kostkę. W miseczce zmieszaj oliwę z oliwek czosnek i oregano. Wymieszaj z chlebem i wstaw do kuchenki piec 5 minut.

Gotową zupę  udekoruj grzankami możesz dodatkowo udekorować świeżym tymiankiem lub odrobiną oliwy chili, dla tych, którzy lubią bardziej pikantne smaki.

 Spróbuj i przekonaj się!

Przygotowanie tej zupy jest proste, a jej smak – niezapomniany. Sprawdzi się nie tylko jako obiad dla całej rodziny, ale także jako sposób na naturalne wzmocnienie organizmu. Idealna w chwilach, gdy czujesz pierwsze objawy przeziębienia lub po prostu, gdy chcesz zadbać o swoje zdrowie na co dzień. Spróbuj i poczuj różnicę!

Makaron z brokułami w sosie śmietankowym- serowym

  Makaron w Sosie z Trzech Serów z Brokułem 

– Pysznie, Szybko i Prosto!

Jeśli szukasz pomysłu na obiad, który łączy w sobie doskonały smak, szybkość przygotowania i odrobinę zdrowia, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Makaron w sosie z trzech serów z brokułem to danie, które zadowoli każdego – od miłośników serowych smaków, po tych, którzy lubią przemycić do swojego menu trochę warzyw.

Dlaczego warto spróbować? Oto kilka powodów:

1. **Kremowy sos serowy** – Trzy różne rodzaje sera to kwintesencja smaku, która rozpływa się w ustach. Parmezan, serek topiony i mozzarella tworzą idealne połączenie, które zadowoli każdego smakosza.

2. **Brokuł – zdrowy dodatek** – Nie tylko pięknie wygląda na talerzu, ale także dostarcza cennych witamin i minerałów. Delikatnie ugotowany, zachowuje swoją chrupkość i świeżość, dzięki czemu idealnie kontrastuje z kremowym sosem.

3. **Ekspresowe przygotowanie** – To danie, które przygotujesz w zaledwie 20 minut! Idealne rozwiązanie dla zabieganych, którzy nie chcą rezygnować z domowego, pysznego posiłku.

Makaron z sosem serowym i brokułem to świetna propozycja dla każdego – niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją kulinarną przygodę. To danie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na bardziej wyjątkowe okazje, kiedy chcesz oczarować gości bez spędzania długich godzin w kuchni. Nie czekaj, wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się wyjątkowym połączeniem smaków! Twój nowy ulubiony obiad czeka na Ciebie!

SKŁADNIKI:

150g makaronu penne lub innego

1 szklanka śmietany 18%

3 łyżki startego parmezanu  lub innego sera twardego 

3 trójkąciki sera topionego kremowego

3 łyżki startego sera żòłtego

Kilka ròżyczek brokuła

½ łyżeczki pieprzu 

½ łyżeczki soli 

Przygotowanie:

Ugotuj makaron:

Zacznij od zagotowania wody w garnku, lekko posól ją i wrzuć makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj około 8-10 minut), aż będzie al dente. Następnie odcedź, ale zachowaj około ½ szklanki wody z gotowania makaronu – może się przydać do rozrzedzenia sosu.

Blanszowanie brokułów:

W tym samym czasie zagotuj wodę w innym garnku i blanszuj brokuły przez około 3-4 minuty, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące. Po ugotowaniu odcedź i odstaw na bok.

Przygotowanie sosu serowego:

W rondlu na średnim ogniu podgrzej śmietanę. Dodaj do niej parmezan, ser żółty oraz trójkąciki sera topionego. Mieszaj wszystko energicznie, aż sery się rozpuszczą i połączą ze śmietaną, tworząc gładki, kremowy sos. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.Doprawianie:

Do gotowego sosu dodaj sól i pieprz. W razie potrzeby dopraw do smaku według własnych preferencji.Połączenie składników:

Do sosu dodaj ugotowany makaron oraz brokuły. Całość dokładnie wymieszaj, aby sos równomiernie oblepił wszystkie składniki.

Podanie:

Danie możesz podać od razu, posypując wierzch dodatkowym parmezanem lub natką pietruszki dla dekoracji.Smacznego!

To idealna propozycja na szybki obiad, który zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Serowy sos jest kremowy i aromatyczny, a delikatne brokuły dodają potrawie nie tylko smaku, ale też koloru.