Pieczony ziemniak z masełkiem i dodatkami

  Pieczone Ziemniaki z Paleniska Grilla – Powrót do Tradycji Nocy Świętojańskiej

Lato to czas, który nieodłącznie kojarzy się z długimi wieczorami spędzanymi na świeżym powietrzu, zapachem ogniska i wspomnieniami z dzieciństwa. Czy pamiętacie te chwile, kiedy nasi dziadkowie podczas Nocy Świętojańskiej rozpalali wielkie ogniska, a my z niecierpliwością czekaliśmy na pieczone w nich ziemniaki? 

 Powrót do korzeni

Noc Świętojańska, obchodzona z 23 na 24 czerwca, to jedno z najstarszych i najpiękniejszych świąt, które łączy ludzi przy ognisku, tańcach i pieśniach. Tradycja pieczenia ziemniaków w ognisku sięga wielu pokoleń wstecz. To proste, a zarazem niezwykle smaczne danie, stanowiło serce tych spotkań, gdy każdy mógł cieszyć się chwilą beztroski i wspólnoty.

Ta prosta przekąska, która przypomina nam o ciepłych wieczorach spędzanych na świeżym powietrzu, jest popularna nie tylko w Polsce, ale również w Holandii i Niemczech.

Holandia i Niemcy to kraje, gdzie jedzenie na świeżym powietrzu jest bardzo popularne. Podczas festiwali, jarmarków i różnych imprez plenerowych, jednym z ulubionych przysmaków są właśnie pieczone ziemniaki z grilla. Są one serwowane na różne sposoby – z masłem czosnkowym, sosem jogurtowym, a nawet z różnymi warzywami i mięsem.

Smak wspomnień 

Każdy kęs takiego ziemniaka przeniesie Was do czasów, gdy wszystko wydawało się prostsze. Do wieczorów spędzanych przy ognisku, rozmów i śmiechu, który rozbrzmiewał wśród drzew. To nie tylko danie, ale i podróż do przeszłości, kiedy nasi dziadkowie, po ciężkim dniu pracy, mogli cieszyć się małymi przyjemnościami, takimi jak pieczony ziemniak z odrobiną masełka. 

Dziś, choć mamy do dyspozycji nowoczesne grille, możemy odtworzyć ten smak i atmosferę dawnych czasów. Oto jak przygotować pieczone ziemniaki z paleniska grilla, które będą smakować jak te z dzieciństwa:

**Składniki:**

- Kilka dużych, młodych ziemniaków

- Oliwa z oliwek lub  oleju 

- Sól, pieprz 

- Masło może być czosnkowe

- Ser twardy tarty 

- Folia aluminiowa

Dodatkowo jeśli ktoś chce: 

Kukurydza, szczypiorek  

**Przygotowanie:**

 **Przygotowanie ziemniaków**: 

Dokładnie umyjcie ziemniaki, nie obierając ich ze skórki. Skórka nada im wyjątkowego smaku i chrupkości.

**Przygotowanie do pieczenia**: Każdego ziemniaka skropcie oliwą z oliwek i posypcie solą. Następnie każdy ziemniak dokładnie owińcie w folię aluminiową.

**Pieczenie**: 

Ziemniaki ułóżcie na rozgrzanym palenisku grilla. Pieczcie je przez około 30-45 minut, regularnie obracając, aż staną się miękkie w środku.

 **Podawanie**:

 Po upieczeniu odwińcie ziemniaki z folii, natnijcie na pół i dodajcie kawałek masła oraz odrobinę soli,pieprzu do smaku, tarty ser, łyżkę kukurydzy i szczypiorek.

Dlaczego warto spróbować?

Przygotowanie pieczonych ziemniaków na grillu to doskonała okazja, aby spędzić czas z rodziną i przyjaciółmi. To również sposób na odnowienie więzi z przeszłością i przypomnienie sobie, jak niewiele potrzeba, aby cieszyć się życiem. Smak pieczonych ziemniaków jest niepowtarzalny, a prostota tego dania sprawia, że każdy może je przygotować.

Zapraszam Was do wypróbowania tego przepisu i przeniesienia się w czasie. Niech zapach pieczonych ziemniaków przypomni Wam o pięknych chwilach z dzieciństwa i doda uroku letnim wieczorom. 

Smacznego!!