Domowy kebab z wołowiny

 Domowy kebab z wołowiny  - Przepis na Prawdziwą Ucztę!

Cześć wszystkim! Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na coś, co każdy z nas uwielbia – kebab! Nie musisz już wychodzić z domu, aby cieszyć się tym pysznym daniem. Przygotowanie domowego kebaba jest prostsze, niż myślisz, a efekt końcowy z pewnością Was zachwyci. Mam nadzieję, że ten przepis Wam się spodoba i wprowadzi trochę kulinarnej przygody do Waszych domów. Zapraszam do wspólnego gotowania :)

Składniki:

Na mięso:

300 g wołowiny ( np. ligawa, poledwica, łopatki )

1 mały jogurt naturalny 

4 łyżki oliwy z oliwek 

1 cebula czerwona 

1 łyżeczka czosnku granulowanego 

1 łyżeczka czarnego pieprzu 

1 łyżka papryki słodkiej 

1 łyżeczka  kminku 

1 łyżeczka soli 

Dodatkowo: 

1 opakowanie tortilla 

1 szt. Sałata karbowana

1 szt. Ogórek zielony 

1 szt. Cebula czerwona 

1 pomidor

 

Sos:

4 łyżki majonezu 

4 łyżki keczupu 

1 łyżeczka papryki ostrej 

½łyżeczki papryki słodkiej 

Przygotowanie:

Mięso pokroić na większe plastry. 

Cebule pokroić w kostkę, włożyć do miski, dodać jogurt i wszystkie przyprawy. 

Zblendować na kremową konsystencję. 

Włożyć mięso do naczynia ze zblendowanym jogurtem z przyprawami i odstawić przykryte folią spożywczą na 24 godziny do lodówki. 

Następnie na stolnicy rozłożyć folie spożywczą, dwie warstwy. Wykładać mięso na folie spożywczą warstwami tworząc kiełbasę. Dokładnie zwinąć w folie i zawiązać końcòwki sznurkiem. Tak przygotowaną kiełbaskę kładziemy do zamrażarki. Gdy będzie już zamrożone wyciągamy i kroimy bez odmrażania na cieniutkie plastry.

Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy lub oleju smażymy mięso. 

 Następnie kroimy sałatę na mniejsze kawałki, cebulę pokroić na piórka lub pół plasterki wymieszać z sałatą i doprawić solą i pieprzem. Ogórka i  pomidora pokroić w plasterki.  

Zrobić sos wymieszać majonez z keczupem dodać, papryki słodkiej i ostrej wymieszać dokładnie.

 Na tortille wykładamy mięso, sałatę, plasterki ogórka i pomidora.

 Polać sosem i zwinąć w rulon.

Piec w elektrycznym grillu przez 5 minut. 

 I gotowe! Twój domowy kebab jest już przygotowany. 

Smacznego!!!

Czy macie swoje ulubione dodatki do kebaba? Podzielcie się nimi w komentarzach!