Strony

poniedziałek, 20 maja 2024

Makaron gnocchi z kurczakiem, cukinią i papryką


Makaron Gnocchi z kurczakiem, cukinią i papryką

Jest poniedziałkowe gorące popołudnie, w takie dni jak dzisiaj czasem nie chce nam się stać godzinami w kuchni i gotować obiady. Dlatego dzisiaj przygotowałam szybkie i smaczne  danie z makaronu które przypadkowo znalazłam jakiś czas temu na tik toku. Nie zajmuje nam wiele czasu, a jest naprawdę bardzo smaczne. Postanowiłam sama sprawdzić czy spełnia moje oczekiwania wzgledem smakowym, bo wyglądem przypominało danie które będzie pyszne. Makaron jest bardzo smaczny i naprawdę warto go przygotować samemu.

 


Składniki:
( PORCJA NA 2 OSOBY ) 
1 opakowanie makaron Gnocchi 
1 cukinia 
1  czerwona słodka papryka 
1 filet z kurczaka 
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku lub ½ łyżeczki czosnku granulowanego 
1 łyżeczka słodkiej papryki 
½ łyżeczki pieprzu 
½ łyżeczki soli 
4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju 
Pęczek szczypiorku 

Przygotowanie:

Mięso umyć i pokroić w kostkę, włożyć do miseczki, dodać oliwy z oliwek lub oleju, przyprawy i czosnek, wymieszać i  zostawić na około 30 minut. 
Gotujemy makaron w osolonej wodzie. 
 W tym czasie paprykę oczyścić z nasion i pokroić w cienkie paseczki. Cukinię dokładnie umyć, pokroić w cienkie plasterki. Cebulę pokroić w drobną kostkę wyłożyć na rozgrzaną patelnie z 2 łyżkami oleju i podsmażyć 5 minut na delikatnym ogniu.  Do cebuli dodać mięso, smażyć następne 5 minut. Gdy już mięso będzie lekko podsmażone dodajemy paprykę i cukinię dusimy 10 minut pod przykryciem. Na koniec dodajemy makaron i (4 łyżki) trochę wody z makaronu i chwili smażymy.
 Gotowy makaron posypać pokrojonym szczypiorkiem. 

 Smacznego!!!
 





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do zostawienia komentarza. :))