Strony

środa, 26 lipca 2023

Racuchy z borówkami

 Racuchy z borówkami 


Pięknie pachnące racuchy z borówkami, to świetny pomysł na śniadanie. Bardzo prosty przepis z kilku tylko składników. Możemy  zrobić z jagodami, malinami lub jeżynami. Placuszki wychodzą puszyste podobne jak pancakes. Posypane cukrem pudrem lub syropem klonowym. Mój syn je uwielbia. Stały się stałym bywalcem u mnie w domu.

Składniki: 

2 jajka,

Niecała szklanka mąki,

1 szklanka jogurtu naturalnego lub maślanki,

1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej,

1 łyżka cukru 

3 łyżki oleju,

Szklanka boròwek lub malin, jagodòw jeżyn.

Szczypta soli,


Przygotowanie:

Jajka i jogurt wyciagamy wczesniej by osiagneły temperature pokojową. Następnie jajka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Zaczynamy ubijać z szczyptą soli, gdy zrobi się piana dodajemy cukier. Ubijamy na sztywno. Żółtka wymieszać z jogurtem i soda oczyszczoną. Następnie do masy żółtkowej dodajemy mąkę i miksujemy. Na koniec dodać pianę z białek i wymieszać delikatnie łyżką. Na rozgrzanej patelni wyłożyć łyżką placuszki i ułożyć owoce.



 Smażyć około minuty na rumiano z dwóch stron. Wyłożyć na papierowym ręcznik do odsączenia nadmiaru tłuszczu.  Podawać posypane cukrem pudrem lub syropem klonowym. 

Smacznego!!! 


<head><script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-7549835648219062"

     crossorigin="anonymous"></script></head>

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do zostawienia komentarza. :))